Гора Манджіл височить над Судакською долиною зі східного боку, найвища точка хребта Токлук (500 м над рівнем моря). Другою своєю назвою - Ай-Георгій - гора завдячує середньовічному грецькому монастирю в ім'я св. великомученика Георгія, який розташовувався біля її підніжжя у середні віки.

За повідомленням архієпископа Гавриїла, місце спустіло при виході звідси греків наприкінці XVIII століття, а склепіння та стіни обрушилися, так що залишилися лише руїни. Пізніше, під час розкопок, у кладці його стін було виявлено кам'яну плиту III ст. н. е., з посвятою грецькій богині Деметрі, яку шанували на Боспорі. Можна припустити, що християнський монастир з'явився дома більш давнього язичницького храму. Якщо це припущення правильно, то вік культової споруди біля підніжжя Ай-Георгія може перевищувати дві тисячі років.

Ай-Георгій добре проглядається з будь-якої точки міста. Безліса стрімчаста вершина, увінчана майже непомітним знизу тріангуляційним знаком, лівіше за неї — урвища тисячолітніх скель і густі непрохідні ліси, правіше, на південних відрогах — майже неживі сипкі балки та яри.