Бурж аль-Араб - розкішний готель, що стоїть у морі на відстані 280 метрів від берега на штучному острові, з'єднаному із землею за допомогою мосту. Маючи висоту 321 метр, був найвищим готелем у світі, але потім, також у Дубаї, з'явився готель Башта Рози заввишки 333 метри, який відкрився у квітні 2008 року.
Будівництво готелю розпочалося у 1994 році, для відвідувачів він відкрився 1 грудня 1999 року. Готель був побудований у вигляді вітрила доу, арабського судна. Ближче до верху знаходиться гелікоптерний майданчик, а з іншого боку - ресторан Аль-Мунтаха.
У "Бурдж аль-Арабі" найвищий атріумний вестибюль у світі (180 метрів). У "Бурж аль-Арабі" немає звичайних кімнат; він поділений на 202 двоповерхові номери. Найменший займає 169, а найбільший – 780 квадратних метрів. Це один із найдорожчих готелів у світі. Інформація про те, скільки коштів було витрачено на будівництво готелю, не розголошується.
Готель характеризує себе як семизірковий, характеристика є гіперболою та спробою вийти з розряду готелів, що характеризують себе як шестизіркові. Формально у всіх систем рейтингу готелів максимальний ранг – 5 зірок. Згідно з офіційним сайтом, Бурдж аль-Араб — п'ятизірковий делюкс.
В інтер'єрі "Бурдж аль-Араб" було використано близько 8000 квадратних метрів 22-каратного сусального золота. Всі номери обладнані за останнім словом техніки та дизайну, та пропонують найвищий рівень розкоші та комфорту. Родзинка всіх номерів - величезні вікна на всю стіну, що відкривають вид на море.
Один з ресторанів готелю, Аль-Мунтаха, знаходиться на висоті 200 метрів над Перською затокою, і з нього відкривається вид на місто Дубай. Підйом на нього провадиться панорамним ліфтом. Інший ресторан, "Аль-Махара", в який відвідувачів доставляють на судні, що імітує підводний човен, містить величезний акваріум з морською водою місткістю понад мільйон літрів.