Плантация лотосов обычное дело в Камбодже. Лотос очень активно применяется кхмерами на всех стадиях созревания. Его молодые побеги используют в салатах, его бутоны несут в качестве подношений в храм, его недозревшие семена едят как семечки (по вкусу, как горох или бобы), из зрелых семян готовят масло, а его огромные листы используют как тарелки или пакеты (да, настолько некоторые кхмеры бедны). Особенно много таких плантаций по дороге на озеро Тонлесап. На одну более крупную нам удалось попасть.
Плантація лотосів є звичайною справою в Камбоджі. Лотос дуже активно застосовується кхмерами на всіх стадіях дозрівання. Його молоді пагони використовують у салатах, його бутони несуть як підношення в храм, його недозрілі насіння їдять як насіння (за смаком, як горох або боби), з зрілого насіння готують масло, а його величезні листи використовують як тарілки або пакети (так, настільки деякі кхмери бідні). Особливо багато таких плантацій дорогою на озеро Тонлесап. На одну більшу нам вдалося потрапити.