Дві країни Таїланду – Північ та Південь. Частина 7.

10 березня 2019 Час поїздки: з 19 листопада 2018 до 09 грудня 2018
Репутація: +7251½
Додати до друзів
Написати листа

Частина 7. В якій ми не можемо порозумітися з водієм і їздимо колами, але все одно знаходимо найкрасивіші чайні тераси.

25 листопада, неділя. Mueang Na – Дой Анг Кханг – Фанг.

Плани на день:

-агрокомплекс Ang Khang Royal Agricultural 

-гора Doi Ang Khang (оглядовий майданчик Tea Plantation 2000) 

-джерела Fang Hot Spring National Park, Doi Pha Hom Pok National Park, Фанг.

Загальний пробіг 139 км.

Карта для наочності.

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Вранці виявився мінус цього готелю. Ми не змогли увімкнути колонку. Вода в тайських готелях (принаймні нам траплялося так) зазвичай гріється через газову колонку. І ось, з вечора колонка нормально вмикалася, а вранці - ну ніяк. Очевидно, відключили газ. Враховуючи, що вранці було дуже холодно, відсутність гарячої води виявилася неприємним сюрпризом.

Я взагалі мерзлячка. Піддягаю колготки, загортаюся в шарф, натягую куртку. Ворушуся без пауз) Греюся)


Одночасно намагаюся крижаною водою почистити зуби, збираю валізи, бужу чоловіка, поглядаю у вікно в очікуванні гарного світанку. Світанок фарбує краєчки гір, але сонце сходить за ними і жодної феєрії нам не показує.

Дві країни Таїланду - Північ та Південь

Сніданок виявився включеним у вартість. Ми із задоволенням поснідали, чим бог послав. Мовчазний хлопець все носив і носив нам смачну їжу) А рудий кіт терся і муркотів маленьким трактором, створюючи затишок.

З котом цим ми потоваришували ще вчора. Ідемо з обіду, а він мчить з гори нам назустріч і кричить так жалібно:

-Ви Де так довго? Я чекаю на вас тут, чекаю!

І падає нам під ноги, пузом нагору. Муркається, тре, жмуриться від щастя.

Як таке диво не погладити? ) Загалом, прилип до нас кіт. Ми його гладимо, він нас охороняє. І раптом, через кущі, виходить ще один кіт. А наш як кинеться на нього із шипінням:

-Іди! Це мої люди! Я перший знайшов їх! Тепер вони будуть прасувати тільки мене!

Дві країни Таїланду - Північ та Південь

Виїхали ми о 8-й, без запізнень. Валіди стягли до машини самі. Та що в нас там тих валіз, малесенькі крохотулечки. З кожною поїздкою моя валіза стає все меншою і меншою. А в холодних місцях піввалізи речей надягає на мене і стає взагалі легко)

Дорога до Анг Кханг веде через маленьке містечко, а далі гори-гори.

Під час підготовки мені не дуже було зрозуміло з цією місцевістю. Агрокомплекс я відзначила у плані для водія, а численні в'юпоїнти просто проставила собі у мепсмі. Але водій не знав слова в'юпоінт. У нас трапився справжній мовний затік. Водій взагалі нас не слухав, чи не розумів, чи шкодував. Чи не можна було зупинятися, де ми просили. Я намагалася фотографувати із вікна.

Дві країни Таїланду - Північ та Південь.

На зупинках, де ми зупинялися, особливих видів був. Ну, таке, погодьтеся)

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Мені дуже цікаво, що на горі Doi Ang Khang бачили інші туристи, по цих місцях інформації в інтернеті замало.

Заїжджаємо в агрокомплекс Ang Khang Royal Agricultural. Ціни не пам'ятаю, але в'їзд точно платний.

Територія агрокомплексу велика, а видових місць не так багато. Спочатку гуляємо в основній зоні. Тут сад бонсаїв, павільйон та просто сад екзотичних рослин. І сходи вгору, там трохи можна поблукати серед скель.

Звичайно, бачили ми парки і покрасивіше, але в цьому парку є якась особлива душевність. І людей зовсім мало.

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. = 


Бонсай здається мені жорстоким видом мистецтва. Але гарним)

Дві країни Таїланду - Північ та Південь Дві країни Таїланду - Північ та Південь.

Тут тягне крижаним холодом. Нам здається це дивним - тайці вибрали найхолодніше місце в країні і збудували там оранжерею, щоб вирощувати теплолюбні рослини)

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Дві країни Таїланду - Північ та Південь

А кактуси, мабуть, не надто теплолюбні. І так ростуть, без теплиці)

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Скелі мене цікавлять більше, ніж рослини. Скеляста ділянка невелика. Але такий казковий! Чим вище піднімаємося, тим більше занедбаний вид у скель.

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =Дві країни Таїланду - Північ та Південь Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Місцями картинки просто заворожують. Пташки щебечуть. Сонце крізь листя пробивається. Запахи! Запахи карколомні!

Дві країни Таїланду - Північ та Південь

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Дві країни Таїланду - Північ та Південь Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Довго намагаємося пояснити водієві, що нам потрібні чайні тераси Tea Plantation 2000.

-Вони зовні – мовить нам водій.

-Ми знаємо – киваємо ми.

-Але є тераси всередині парку.

О, ми ще не бачили? ) Цікавенько. Погоджуємось на тераси всередині парку.

Водій уже вирулює зі стоянки, але питання продовжує його мучити.

-Ви хочете на тераси Tea Plantation 2000?

-Хочемо.

-Так Куди їхати?

Ми прямо зависаємо над питанням) Як пояснити йому? Як? )) Вдаюсь до самого перевіреного методу. Тикаю пальцем у карту.

-Сюди!

Водій обмірковує нову реальність.

-Так це зовні парку.

-Ми знаємо.

-Але є тераси всередині парку.

-Німа, нас більше не спіймаєш) Ми хочемо Tea Plantation 2000! !

Водій результатом переговорів незадоволений. Скоро ми розуміємо, чому. Місцевість йому незнайома. Декілька разів він намагається потрапити у правильний поворот, але все не туди. Сідаю до нього ближче, відкриваю мепсмі та командую:

-Прямо. Праворуч. О, млинець, проїхали. Розвертаємось. Тепер ліворуч.

Зрештою, приїхали. Так, було того!

Не знаю, які тераси всередині парку. Але Tea Plantation 2000 чудові!

Дві країни Таїланду - Північ та ПівденьДві країни Таїланду - Північ та Південь та Південь =


Чоловік залишається на оглядушці, а я йду далеко вниз, і навіть залазю по хлипкій драбинці в один із будиночків.

Дві країни Таїланду - Північ та Юг =

Дві країни Таїланду - Північ та Юг =

Ох, ці вигини! Я фанат усіляких терас) Просто голову втрачаю у цьому калейдоскопі.

Дві країни Таїланду - Північ та Південь та Південь =

Дві країни Таїланду - Північ та Південь та Південь =

Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =Дві країни Таїланду - Північ та Південь. =

Виїжджаємо на головну дорогу і раптом водій повертає на південь. Це ж якесь коло! Я думала, що ми поїдемо північною дорогою. Я точно знаю, що вона відкрита і нею можна проїхати. І достеменно знаю, що середня дорога на ремонті. Запитую у водія, чому ми їдемо назад. Водій знову вдає, що він мене не чує, не бачить і не розуміє.

Мені хочеться заїхати ще на деякі оглядові майданчики, якщо вони вже по дорозі, але розумію, що з водієм я вже не домовлюся. Ось найголовніший мінус водіїв – із ними не завжди можна домовитись.

Ну що ж.

Їдемо, як везуть.

Не перемикайтеся! День ще не закінчився)

Щоб додати або видалити фотографії в розповіді, перейдіть до альбом цієї розповіді
Всё, что нужно знать о пирожных из зелёного чая. Ингредиенты 3 яйца 1/2 стакана сахарной пудры.** 1/2 стакана растительного масла 3/4 стакана обычного греческого (натурального) йогурта (или кефира минимальной жирности) 1 чайная ложка ванильного экстракта (или ванилин - на кончике ножа) 1,5 ст. муки для тортов*** 1 чайная ложка разрыхлителя 6 чайных ложек порошка зеленого чая (nok-cha karu, matcha и т. д.) Крем для пирожных 360 грамм размягченного сливочного масла 240 гр. сливочного сыра комнатной температуры 3,5-4 стакана сахара-песка (по вкусу можно добавить или убавить) 1,5 чайные ложки ванильного экстракта ½ стакана поджаренных орехов Инструкции 1 К рецепту приготовления пирожных из зеленого чая: 2 Перед началом приготовления следует разогреть духовку до 180 градусов. 3 Затем в миске взбить яйца, сахар, ваниль и растительное масло, пока смесь не станет пушистой и воздушной. 4 Аккуратно подмешайте греческий йогурт. (На заметку: йогурт имеет ряд преимуществ для здоровья, включая высокое содержание протеина и пробиотиков, которые прекрасно подходят для баланса бактерий в кишечнике). 5 После перемешивания смеси, добавьте просеянные муку, разрыхлитель и порошок зеленого чая (если не получилось купить готовый порошок Матча, измельчите в кофемолке обычный листовой зеленый чай). 6 Замесите тесто при помощи лопаточки или столовой ложки (но не миксером!) 7 Полученное тесто перелейте в смазанный маслом противень, разравнивая поверхность, чтобы не получились “волны”. 8 Выпекать в течение 35 минут (или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета). 9 Пока выпекается бисквит, приготовьте крем. Для этого: 10 Электрическим миксером взбейте размягченный сливочный сыр, масло и ваниль до увеличения объема в 1,5-2 раза. 11 Затем скорость миксера следует уменьшить до средней и, не переставая взбивать, добавляйте порциями сахарную пудру. 12 Когда вся пудра будет добавлена, взбить крем на высокой скорости 2-3 минуты. 13 Добавить орехи и перемешать. 14 Тем временем, готовый корж достать из духовки. Полностью охладить. 15 Разрезать его на 3-4 пласта. 16 На один корж выложить ⅓ часть крема, распределить его по поверхности. Закрыть вторым пластом. 17 Повторить процедуру. 18 Затем очень острым ножом нарезать на порции, которые и станут пирожными. 19 Перед подачей к столу украсить веточкой мяты, посыпать сахарной пудрой. 20 Приятного аппетита! Примечание В зеленом чае содержится кофеин. Будьте осторожны с этой добавкой, т. к может повыситься давление. В тесте можно использовать меньше сахара. Если тортовой муки нет, ее можно заменить на пшеничную, но в меньшем количестве: минус 3 столовые ложки.
Схожі розповіді
Коментарі (48) залишити коментар
Показати інші коментарі …
аватар